-
MCT/ మీడియం చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ యొక్క టర్న్‌కీ సొల్యూషన్
MTCపామ్ కెర్నల్ ఆయిల్‌లో సహజంగా లభించే మీడియం చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్,కొబ్బరి నూనేమరియు ఇతర ఆహారం, మరియు ఆహార కొవ్వు యొక్క ముఖ్యమైన వనరులలో ఒకటి.సాధారణ MCTS సంతృప్త క్యాప్రిలిక్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ లేదా సంతృప్త క్యాప్రిక్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ లేదా సంతృప్త మిశ్రమాన్ని సూచిస్తుంది.
MCT ముఖ్యంగా అధిక మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద స్థిరంగా ఉంటుంది.MCT కేవలం సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది, తక్కువ ఘనీభవన స్థానం కలిగి ఉంటుంది, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ద్రవంగా ఉంటుంది, తక్కువ స్నిగ్ధత, వాసన మరియు రంగులేనిది.సాధారణ కొవ్వులు మరియు హైడ్రోజనేటెడ్ కొవ్వులతో పోలిస్తే, MCT యొక్క అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల కంటెంట్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు దాని ఆక్సీకరణ స్థిరత్వం ఖచ్చితంగా ఉంటుంది.
