పెంపుడు జంతువుల ఆహార పరిశ్రమలో, గుడ్డు పచ్చసొనలో లెసిథిన్ ఉంది, ఇందులో ఆరోగ్యకరమైన పెంపుడు బొచ్చును నిర్వహించడానికి సహాయపడే ఇనోసిటాల్ ఫాస్ఫోలిపిడ్లు ఉన్నాయి. పెంపుడు జంతువులకు ఇనోసిటాల్ ఫాస్ఫోలిపిడ్లు లేనప్పుడు, వాటి బొచ్చు బయటకు పడిపోవచ్చు, నీరసంగా ఉంటుంది మరియు దాని మెరుపును కోల్పోతుంది. ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించడం ద్వారాగుడ్డు పచ్చసొన ఫ్రీజ్ ఆరబెట్టేది, గుడ్డు సొనలు వాటి పోషక విలువను కొనసాగిస్తూ ఎక్కువ కాలం పాటు భద్రపరచబడతాయి. ఈ ప్రక్రియను పెంపుడు జంతువుల యజమానులు మరియు పెంపుడు జంతువులు ఇద్దరూ ఒకేలా ఇష్టపడతారు.
ఫ్రీజ్-ఎండిన గుడ్డు సొనలు తయారుచేసే ప్రక్రియ
1. గుడ్డు తయారీ
అధిక-నాణ్యత గుడ్లను ఎంచుకోవడం ద్వారా ప్రారంభించండి మరియు బ్యాక్టీరియా మరియు మలినాలను తొలగించడానికి వాటిని పూర్తిగా కడగడం మరియు క్రిమిసంహారక చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. జాగ్రత్తగా గుడ్లు పగులగొట్టండి మరియు శ్వేతజాతీయుల నుండి సొనలను వేరు చేయండి. ఈ దశకు సొనలు చెక్కుచెదరకుండా ఉండటానికి జాగ్రత్త అవసరం. ప్రత్యామ్నాయంగా, సొనలను తీయడానికి ముందు గుడ్లు మొదట ఉడికించాలి. ముడి గుడ్డు సొనలను ఉపయోగించడం వల్ల అధిక పోషక విలువలు ఉన్నాయి మరియు ఆకృతిని పునరుద్ధరిస్తాయి మరియు రీహైడ్రేషన్ తర్వాత బాగా రుచి చూస్తాయి. అయినప్పటికీ, ముడి గుడ్డు పచ్చసొన తయారీకి కఠినమైన పరిశుభ్రత మరియు స్టెరిలైజేషన్ చర్యలు అవసరం. వండిన గుడ్డు సొనలు వేడి చికిత్సకు గురవుతాయి, వ్యాధికారక కణాలను తొలగించడం మరియు ఆహార భద్రత ప్రమాదాలను తగ్గించడం, ప్రత్యక్ష పెంపుడు జంతువుల ఆహారంగా మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి.
2. గుడ్డు పచ్చసొన ప్రీ-ట్రీట్మెంట్
వండిన గుడ్లు చల్లబడిన తర్వాత, షెల్స్‌ను జాగ్రత్తగా తొక్కండి మరియు శ్వేతజాతీయుల నుండి సొనలను వేరు చేయండి. వంట సమయంలో సొనలు పటిష్టంగా ఉన్నందున, అవి వేరు చేయడం సులభం. సొనలు చెక్కుచెదరకుండా ఉండేలా చూడటం ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం ఫలితాలను పెంచుతుంది.
3. గడ్డకట్టడం
ముందుగా చికిత్స చేసిన గుడ్డు సొనలను గుడ్డు పచ్చసొన ఫ్రీజ్ ఆరబెట్టేది యొక్క ట్రేలపై ఉంచండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడానికి ముందు సొనలను పూర్తిగా స్తంభింపచేయడానికి అల్ట్రా-తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ఫ్రీజర్‌ను ఉపయోగించండి. వేగవంతమైన గడ్డకట్టడం సొనల యొక్క సహజ రంగు మరియు పోషకాలను నిలుపుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
4. వాక్యూమ్ ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం
గుడ్డు పచ్చసొన ఫ్రీజ్ ఆరబెట్టేది గడ్డకట్టే మరియు సబ్లిమేషన్ ప్రక్రియల సమయంలో ఉష్ణోగ్రత మరియు ఒత్తిడిని ఖచ్చితంగా నియంత్రిస్తుంది, ఇది ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడంలో అత్యంత కీలకమైన దశ. వాక్యూమ్ వాతావరణంలో, సొనలలోని నీటి కంటెంట్ నేరుగా మంచు నుండి ఆవిరి వరకు మారుతుంది, పోషక విలువ మరియు సహజ రంగును సంరక్షించేటప్పుడు తేమను సమర్థవంతంగా తొలగిస్తుంది. ఈ ప్రక్రియ వేడి కారణంగా పోషక నష్టాన్ని నివారించడానికి తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద సంభవిస్తుంది. ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం వ్యవధి సొనల మందం మరియు పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
5. ప్యాకేజింగ్ మరియు నిల్వ
ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం తరువాత, గుడ్డు సొనలు తేలికైనవి మరియు పెళుసుగా మారతాయి. తేమ మరియు గాలి బహిర్గతం నివారించడానికి వాటిని గాలి చొరబడని ప్యాకేజింగ్‌లో భాగం చేసి మూసివేయాలి, తద్వారా షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది.
ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ద్వారా, ఫ్రీజ్-ఎండిన గుడ్డు సొనలు పెంపుడు జంతువుల ఆహారంలో "స్టార్" ఉత్పత్తిగా మారాయి. శాస్త్రీయ ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం పద్ధతులు దీర్ఘకాలిక నిల్వను అనుమతించేటప్పుడు గరిష్ట పోషక నిలుపుదలని నిర్ధారిస్తాయి. గుడ్డు పచ్చసొన ఫ్రీజ్ ఆరబెట్టేది ఉత్పత్తి నాణ్యత మరియు స్థిరత్వాన్ని కాపాడుకోవడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది, ఫ్రీజ్-ఎండిన గుడ్డు సొనలు పెంపుడు జంతువుల యజమానులకు పోషకమైన మరియు అనుకూలమైన ఎంపికగా మారుతాయి.
మీకు ఆసక్తి ఉంటేఫ్రీజ్ డ్రైయర్ మెషిన్లేదా ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉన్నాయి, దయచేసి సంకోచించకండి మమ్మల్ని సంప్రదించండి. ఫ్రీజ్ డ్రైయర్ మెషీన్ యొక్క ప్రొఫెషనల్ తయారీదారుగా, మేము గృహ, ప్రయోగశాల, పైలట్ మరియు ఉత్పత్తి నమూనాలతో సహా పలు రకాల స్పెసిఫికేషన్లను అందిస్తున్నాము. మీకు ఇంటి ఉపయోగం కోసం పరికరాలు లేదా పెద్ద-స్థాయి పారిశ్రామిక పరికరాలు అవసరమా, మేము మీకు అత్యధిక నాణ్యత గల ఉత్పత్తులు మరియు సేవలను అందించగలము.
పోస్ట్ సమయం: ఫిబ్రవరి -28-2025
