మీకు మంచి రోజు, చెడు రోజు లేదా సెలవులు ఉన్నా, మీ రోజును మధురంగా మార్చేందుకు ఒక రుచికరమైన వంటకం ఉంది: మిఠాయి.
మనందరికీ వ్యక్తిగత ఇష్టమైనవి ఉన్నాయి మరియు వాటి రుచి మరియు ఆకృతిని మనం అలవాటు చేసుకుంటాము.కానీ కొత్త మిఠాయి ట్రెండ్ కేవలం మనకు ఇష్టమైన రుచులపై ఆధారపడి ఉండదు, ఇది మీ నోటిలో అక్షరాలా కరుగుతుంది కాబట్టి ఆకృతిని రీషేప్ చేస్తోంది.
స్వీట్ మ్యాజిక్ ఫ్రీజ్-డ్రైడ్ క్యాండీల తయారీదారు లిండా డగ్లస్, ఈ రుచికరమైన ట్రెండ్ను ఉపయోగించుకోవాలని ఆశిస్తున్న వారిలో ఒకరు.
"ఫ్రీజ్ డ్రైయింగ్కు అంకితమైన నా ఇంట్లో ఉత్పత్తి ప్రాంతం ఉంది" అని డగ్లస్ చెప్పారు."అతను ఇంట్లో తయారుచేసిన ఏదైనా ఆహార తయారీదారు వలె పోర్కుపైన్ హెల్త్ ద్వారా తనిఖీ చేయబడ్డాడు."
ఫ్రీజ్ డ్రైయింగ్ కోసం ఉపయోగించే పరికరాలు ఖరీదైనవి.అందువల్ల, పెట్టుబడి పెట్టే ముందు ఆమె మొత్తం ప్రక్రియను జాగ్రత్తగా తనిఖీ చేసింది.
"నేను చాలా కాలం పాటు ఫ్రీజ్ డ్రైయింగ్పై పని చేసాను ఎందుకంటే నేను ఆహారాన్ని సంరక్షించాలనుకుంటున్నాను," ఆమె చెప్పింది.“నేను దీన్ని చూసినప్పుడు, మీరు మిఠాయి చేయగలరని నేను గ్రహించాను.నేను దీన్ని పొందినప్పుడు, నేను మిఠాయి చేయడం ప్రారంభించాను.
ప్రాసెసింగ్ సమయంలో స్వీట్ల రుచి మారదు.ఏదైనా ఉంటే, నీటి శాతాన్ని తగ్గించడం ద్వారా ఇది మెరుగుపరచబడుతుంది.
"నేను క్యాండీలను ట్రేలో ఉంచాను మరియు వాటిని కారులో ఉంచాను" అని డగ్లస్ చెప్పాడు.“మీరు మార్చవలసిన కొన్ని సెట్టింగ్లు ఉన్నాయి.కొన్ని గంటల తర్వాత, మిఠాయి సిద్ధంగా ఉంది.ప్రతి మిఠాయికి వేరే సమయం అవసరం.
"నా దగ్గర ఉప్పు నీటి ఫ్రీజ్-ఎండిన టోఫీ యొక్క 20 విభిన్న రుచులు ఉన్నాయి," ఆమె చెప్పింది.“నాకు జాలీ రాంచర్లు, వెర్థర్స్, మిల్క్ డడ్స్, రైసెన్స్, మార్ష్మాల్లోలు – వివిధ రకాల మార్ష్మాల్లోలు – పీచు రింగులు, గమ్మీ వార్మ్స్, అన్ని రకాల ఫడ్జ్, M&Mలు ఉన్నాయి.అవును, చాలా మిఠాయిలు.
ఈ నోరూరించే విందులు చేసేవారు చాలా మంది ఉన్నారు మరియు వారు తమ మధురమైన సృష్టి గురించి సమాచారాన్ని పంచుకుంటారు.
"Facebookలో ఫ్రీజ్-ఎండిన మిఠాయి గొలుసు ఉంది," డగ్లస్ చెప్పారు.“కాబట్టి ఏ మిఠాయి పని చేస్తుందో మరియు ఏది పని చేయదని మాకు ప్రాథమికంగా తెలుసు.
"అన్ని రకాల ఆహారాలను సంరక్షించడానికి మీరు ఫ్రీజ్ డ్రైయింగ్ను ఉపయోగించవచ్చు" అని ఆమె చెప్పింది.“మీరు మాంసం, పండ్లు, కూరగాయలు, ఏదైనా వండుకోవచ్చు.
"నేను నవంబర్ వరకు ప్రారంభించలేదు," ఆమె చెప్పింది."నేను ఆగస్ట్లో కారుని పొందాను, నవంబర్లో మిఠాయి చేయడం ప్రారంభించాను, ఆపై ఈవెంట్లకు వెళ్లడం ప్రారంభించాను."
ఆమె పోర్కుపైన్ మాల్లో క్రాఫ్ట్ ఫెయిర్లో పాల్గొంది మరియు ఇటీవల నార్తర్న్ కాలేజ్ యొక్క సదరన్ పోర్కుపైన్ వింటర్ ఫియస్టాలో బూత్ను ఏర్పాటు చేసింది.ఆమె ఇతర వాణిజ్య కార్యక్రమాలకు కూడా హాజరు కావాలని యోచిస్తోంది.
ప్రత్యేక ఈవెంట్లు మినహా, వ్యక్తులు ఆమెకు ఆర్డర్ పంపవచ్చు మరియు దానిని తీసుకోవచ్చు.ఇది నగదు లేదా EFTలో చెల్లింపును అంగీకరిస్తుంది.
"నేను కాలిబాట వద్ద తీయగలను," డగ్లస్ వివరించాడు.“వారు నాకు వ్రాయగలరు మరియు వారు నా వద్దకు వచ్చినప్పుడు నేను వారికి చెప్తాను.
“వారు ఆర్డర్ని కలిగి ఉంటే, టెక్స్ట్ సందేశాలను తప్పకుండా ఉపయోగించుకోండి, తద్వారా నేను వెంటనే దాన్ని పొందుతాను.నేను Facebook వ్యాపార పేజీలో పని చేస్తున్నాను.
ఫ్రీజ్-ఎండిన క్యాండీలు అన్ని వయసుల వారికి సరదాగా ఉంటాయి, ఈ కొత్త ట్రీట్లతో పిల్లలు చేసే ప్రయోగాలను చూడటం ఆమెకు చాలా ఇష్టం.
"పిల్లలు తమ పాకెట్ మనీతో బ్యాగ్లను కొనుగోలు చేయగలిగేలా నేను మిఠాయికి ధర ఇస్తున్నాను" అని ఆమె చెప్పింది.
స్వీట్ మ్యాజిక్ ఫ్రీజ్-డ్రైడ్ లాజెంజెస్ గురించి మరింత సమాచారం కోసం, దయచేసి 705-288-9181ని సంప్రదించండి లేదా ఇమెయిల్ [email protected].మీరు వాటిని Facebookలో కూడా కనుగొనవచ్చు.
పోస్ట్ సమయం: ఆగస్ట్-18-2023