ఇన్‌స్టంట్ టీ ఫ్రీజ్-డ్రై చేయబడిందా?

వాక్యూమ్ ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో పదార్థాన్ని ముందుగా గడ్డకట్టడం మరియు వాక్యూమ్ పరిస్థితులలో మంచును నేరుగా ఆవిరిలోకి సబ్లిమేట్ చేయడం ద్వారా తేమను తొలగించడం జరుగుతుంది. తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద నిర్వహించబడిన ఈ పద్ధతి, వేడి-సున్నితమైన పదార్థాల ఉష్ణ క్షీణతను నివారిస్తుంది, జీవసంబంధ కార్యకలాపాలు మరియు భౌతిక రసాయన లక్షణాలను సంరక్షిస్తుంది. సాంప్రదాయ స్ప్రే ఎండబెట్టడంతో పోలిస్తే, వాక్యూమ్ ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం అనేది వాటి సహజ స్థితికి దగ్గరగా ఉన్న ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అత్యుత్తమ ద్రావణీయత మరియు రీహైడ్రేషన్ లక్షణాలతో.

ఇన్‌స్టంట్ టీ ఉత్పత్తిలో వాక్యూమ్ ఫ్రీజ్-డ్రైయింగ్ యొక్క ప్రయోజనాలు ("రెండూ" ద్వారా సంగ్రహించబడింది):

1. టీ రుచిని కాపాడటం: తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత ప్రక్రియ అస్థిర సుగంధ సమ్మేళనాల నష్టాన్ని సమర్థవంతంగా నిరోధిస్తుంది, తక్షణ టీ పొడి దాని గొప్ప టీ సువాసనను నిలుపుకుంటుందని నిర్ధారిస్తుంది.

2.పోషకాల రక్షణ: టీలో సమృద్ధిగా పాలీఫెనోలిక్ సమ్మేళనాలు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ప్రయోజనకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉంటాయి. ఫ్రీజ్-డ్రై చేయడం వల్ల ఈ సున్నితమైన భాగాలకు నష్టం జరగకుండా సమర్థవంతమైన డీహైడ్రేషన్ జరుగుతుంది, టీ యొక్క పోషక విలువను కాపాడుతుంది.

3.మెరుగైన ఇంద్రియ లక్షణాలు: ఫ్రీజ్-డ్రై చేసిన టీ పొడి చక్కటి, ఏకరీతి కణాలను, సహజ రంగును ప్రదర్శిస్తుంది మరియు సాంప్రదాయ ఎండబెట్టడంలో సాధారణంగా కనిపించే గోధుమ రంగును నివారిస్తుంది. దీని పోరస్ నిర్మాణం అవశేషాలు లేకుండా తక్షణం కరిగిపోవడానికి అనుమతిస్తుంది, వినియోగదారు అనుభవాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

4. పొడిగించిన షెల్ఫ్ జీవితం: ఫ్రీజ్-డ్రై చేసిన ఇన్‌స్టంట్ టీలో తేమ తక్కువగా ఉంటుంది, తేమ శోషణ మరియు బూజు పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద దీర్ఘకాలిక నిల్వ సమయంలో నాణ్యతను కాపాడుతుంది.

 ఇన్‌స్టంట్ టీ కోసం ఫ్రీజ్-డ్రైయింగ్ పారామితుల ఆప్టిమైజేషన్:

అధిక-నాణ్యత గల ఇన్స్టంట్ టీ పొడిని సాధించడానికి, కీలకమైన ప్రక్రియ పారామితులను జాగ్రత్తగా రూపొందించాలి మరియు ఆప్టిమైజ్ చేయాలి:

సంగ్రహణ పరిస్థితులు: ఉష్ణోగ్రత (ఉదా., 100°C), వ్యవధి (ఉదా., 30 నిమిషాలు), మరియు వెలికితీత చక్రాలు టీ మద్యం నాణ్యతను గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. ఆప్టిమైజ్ చేసిన వెలికితీత టీ పాలీఫెనాల్స్ వంటి క్రియాశీల పదార్ధాల దిగుబడిని పెంచుతుందని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.

ఘనీభవన పూర్వ ఉష్ణోగ్రత: సాధారణంగా -40°C చుట్టూ ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయడం వలన పూర్తి మంచు స్ఫటిక నిర్మాణం జరుగుతుంది, ఇది సమర్థవంతమైన సబ్లిమేషన్‌కు పునాది వేస్తుంది.

ఎండబెట్టడం రేటు నియంత్రణ: క్రమంగా వేడి చేయడం వల్ల ఉత్పత్తి నిర్మాణ స్థిరత్వం సంరక్షించబడుతుంది. వేగంగా లేదా నెమ్మదిగా వేడి చేయడం వల్ల నాణ్యత రాజీ పడవచ్చు.

కోల్డ్ ట్రాప్ ఉష్ణోగ్రత & వాక్యూమ్ స్థాయి: -75°C కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కోల్డ్ ట్రాప్ మరియు ≤5 Pa వాక్యూమ్ డీహ్యూమిడిఫికేషన్ సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది మరియు ఎండబెట్టే సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది.

"రెండూ" దృక్పథం:
వాక్యూమ్ ఫ్రీజ్-డ్రైయింగ్ ఇన్‌స్టంట్ టీ నాణ్యతను పెంచడమే కాకుండా దాని అనువర్తనాలను కూడా విస్తరిస్తుంది - స్నాక్స్, పానీయాలు మరియు చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తుల కోసం క్రియాత్మక ఆహార పదార్థాలలో దీనిని చేర్చడం వంటివి. ఈ సాంకేతికత SME లను ఇన్‌స్టంట్ టీ మార్కెట్‌లోకి ప్రవేశించడానికి అధికారం ఇస్తుంది, పారిశ్రామిక అప్‌గ్రేడ్ మరియు సాంకేతిక ఆవిష్కరణలను నడిపిస్తుంది. అధిక ఆహార ప్రమాణాలను డిమాండ్ చేస్తున్న యుగంలో,"రెండూ"Fరీజ్Dరైయర్— ప్రీమియం అవసరాలకు అనుగుణంగా రూపొందించబడినవి — విస్తృతంగా స్వీకరించబడ్డాయి. మరిన్ని సహకార అవకాశాల కోసం మమ్మల్ని సంప్రదించండి.

మీకు మాపై ఆసక్తి ఉంటేఫ్రీజ్ డ్రైయర్ మెషిన్లేదా ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే, దయచేసి సంకోచించకండిమమ్మల్ని సంప్రదించండి. ఫ్రీజ్ డ్రైయర్ మెషిన్ యొక్క ప్రొఫెషనల్ తయారీదారుగా, మేము గృహ, ప్రయోగశాల, పైలట్ మరియు ఉత్పత్తి నమూనాలతో సహా వివిధ రకాల స్పెసిఫికేషన్‌లను అందిస్తున్నాము. మీకు గృహ వినియోగానికి పరికరాలు అవసరమా లేదా పెద్ద-స్థాయి పారిశ్రామిక పరికరాలు అవసరమా, మేము మీకు అత్యున్నత నాణ్యత గల ఉత్పత్తులు మరియు సేవలను అందించగలము.