విటమిన్ E అనేది కొవ్వులో కరిగే విటమిన్, మరియు దాని హైడ్రోలైజ్డ్ ఉత్పత్తి టోకోఫెరోల్, ఇది అత్యంత ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లలో ఒకటి.
సహజ టోకోఫెరోల్ D - టోకోఫెరోల్ (కుడివైపు), ఇది α、β、ϒ、δ మరియు ఇతర ఎనిమిది రకాల ఐసోమర్లను కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో α-టోకోఫెరోల్ యొక్క కార్యాచరణ బలంగా ఉంటుంది. అనామ్లజనకాలుగా ఉపయోగించే టోకోఫెరోల్ మిశ్రమ సాంద్రతలు సహజ టోకోఫెరోల్ యొక్క వివిధ ఐసోమర్ల మిశ్రమాలు. ఇది సంపూర్ణ పాలపొడి, క్రీమ్ లేదా వనస్పతి, మాంసం ఉత్పత్తులు, ఆక్వాటిక్ ప్రాసెసింగ్ ఉత్పత్తులు, డీహైడ్రేటెడ్ కూరగాయలు, పండ్ల పానీయాలు, ఘనీభవించిన ఆహారం మరియు సౌకర్యవంతమైన ఆహారం, ముఖ్యంగా టోకోఫెరోల్లో యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు పోషకాహార ఫోర్టిఫికేషన్ ఏజెంట్గా బేబీ ఫుడ్, క్యూరేటివ్ ఫుడ్, ఫోర్టిఫైడ్ ఫుడ్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. మరియు అందువలన న.