ఫ్రీజ్ డ్రైయర్‌ను ఉపయోగించి నిల్వ ఉంచిన పువ్వులను ఎలా తయారు చేయాలి

Ⅰ. నిల్వ ఉంచిన పువ్వుల ఉత్పత్తి ప్రక్రియ

1. పూర్వ చికిత్స:

మొదటగా, సుమారు 80% పూత ఉన్న గులాబీల వంటి ఆరోగ్యకరమైన తాజా పువ్వులను ఎంచుకోండి. ఆ పువ్వులు మంచి ఆకారంలో, మందపాటి, ప్రకాశవంతమైన రేకులతో, దృఢమైన కాండాలతో మరియు స్పష్టమైన రంగులతో ఉండాలి. ఫ్రీజింగ్ చేయడానికి ముందు, పువ్వులను 10% టార్టారిక్ యాసిడ్ ద్రావణంలో 10 నిమిషాల పాటు నానబెట్టి, వాటి రంగును కాపాడండి. బయటకు తీసి, మెల్లగా తడిని తుడిచి, ఆ తర్వాత ప్రీ-ఫ్రీజింగ్ కోసం సిద్ధం చేయండి.

2. ముందుగా గడ్డకట్టించడం:

ప్రారంభ ప్రయోగాత్మక దశలో, మేము ఫ్రీజ్ డ్రైయర్ మార్గదర్శకాలను అనుసరించాము. సమర్థవంతమైన ఫ్రీజ్-డ్రైయింగ్‌ను నిర్ధారించడానికి పదార్థం పూర్తిగా గడ్డకట్టాలని ఆ మార్గదర్శకాలు నిర్దేశించాయి. సాధారణంగా, ముందుగా గడ్డకట్టించడానికి సుమారు నాలుగు గంటల సమయం పడుతుంది. ప్రారంభంలో, మేము కంప్రెసర్‌ను నాలుగు గంటల పాటు నడిపినప్పుడు, పదార్థం -40°C కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకుందని గమనించాము. ఇది గులాబీల యూటెక్టిక్ ఉష్ణోగ్రత కంటే చాలా తక్కువ.

తదుపరి ప్రయోగాలలో, మేము ఉష్ణోగ్రతను రోజెస్ యొక్క యూటెక్టిక్ ఉష్ణోగ్రత కంటే 5-10°C తక్కువకు సర్దుబాటు చేసి, ఎండబెట్టే ప్రక్రియను ప్రారంభించే ముందు పదార్థం ఘనీభవించడానికి 1-2 గంటల పాటు ఆ ఉష్ణోగ్రతను అలాగే ఉంచాము. ప్రీ-ఫ్రీజింగ్ తుది ఉష్ణోగ్రతను యూటెక్టిక్ ఉష్ణోగ్రత కంటే 5-10°C తక్కువగా ఉంచాలి. యూటెక్టిక్ ఉష్ణోగ్రతను నిర్ధారించడానికి, రెసిస్టెన్స్ డిటెక్షన్, డిఫరెన్షియల్ స్కానింగ్ కెలోరిమెట్రీ, మరియు తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత మైక్రోస్కోపీ వంటి పద్ధతులు ఉన్నాయి. మేము రెసిస్టెన్స్ డిటెక్షన్‌ను ఉపయోగించాము.

నిరోధకతను గుర్తించడంలో, పువ్వు ఉష్ణోగ్రత గడ్డకట్టే స్థాయికి పడిపోయినప్పుడు, మంచు స్ఫటికాలు ఏర్పడటం మొదలవుతుంది. ఉష్ణోగ్రత మరింత తగ్గే కొద్దీ, మరిన్ని మంచు స్ఫటికాలు ఏర్పడతాయి. పువ్వులోని తేమ అంతా గడ్డకట్టినప్పుడు, నిరోధకత అకస్మాత్తుగా అనంతానికి దగ్గరగా పెరుగుతుంది. ఈ ఉష్ణోగ్రత గులాబీల యూటెక్టిక్ పాయింట్‌ను సూచిస్తుంది.

ప్రయోగంలో, రెండు రాగి ఎలక్ట్రోడ్‌లను గులాబీ రేకులలోకి ఒకే లోతులో చొప్పించి, ఫ్రీజ్ డ్రైయర్ యొక్క కోల్డ్ ట్రాప్‌లో ఉంచారు. నిరోధకత మొదట నెమ్మదిగా, ఆపై -9°C మరియు -14°C మధ్య వేగంగా పెరిగి, దాదాపు అనంతానికి చేరుకుంది. అందువల్ల, గులాబీల యూటెక్టిక్ ఉష్ణోగ్రత -9°C మరియు -14°C మధ్య ఉంటుంది.

3. ఆరబెట్టడం:

వాక్యూమ్ ఫ్రీజ్-డ్రైయింగ్ ప్రక్రియలో సబ్లిమేషన్ డ్రైయింగ్ అనేది అత్యంత సుదీర్ఘమైన దశ. ఇందులో ఏకకాలంలో ఉష్ణం మరియు ద్రవ్యరాశి బదిలీ జరుగుతుంది. ఈ ప్రక్రియలో, మా ఫ్రీజ్ డ్రైయర్ బహుళ-పొరల హీటింగ్ షెల్ఫ్ వ్యవస్థను ఉపయోగిస్తుంది, దీనిలో ఉష్ణం ప్రధానంగా వాహనం ద్వారా బదిలీ చేయబడుతుంది.

గులాబీలు పూర్తిగా గడ్డకట్టిన తర్వాత, డ్రైయింగ్ ఛాంబర్‌లో ముందుగా సెట్ చేసిన వాక్యూమ్ స్థాయికి చేరుకోవడానికి వాక్యూమ్ పంప్‌ను ఆన్ చేయండి. ఆ తర్వాత, పదార్థాన్ని ఆరబెట్టడం ప్రారంభించడానికి హీటింగ్ ఫంక్షన్‌ను యాక్టివేట్ చేయండి. ఆరబెట్టడం పూర్తయ్యాక, ఎగ్జాస్ట్ వాల్వ్‌ను తెరిచి, వాక్యూమ్ పంప్ మరియు కంప్రెసర్‌ను ఆఫ్ చేసి, ఆరిన ఉత్పత్తిని తీసివేసి, భద్రపరచడం కోసం సీల్ చేయండి.

Ⅱ. నిల్వ ఉంచిన పువ్వులను తయారుచేసే పద్ధతులు

1. రసాయన ద్రావణంలో నానబెట్టే పద్ధతి:

పువ్వులలో తేమను తిరిగి నింపడానికి మరియు నిలుపుకోవడానికి ద్రవ పదార్థాలను ఉపయోగించడం ఇందులో భాగంగా ఉంటుంది. అయితే, అధిక ఉష్ణోగ్రతలలో, ఇది లీకేజీ, బూజు పట్టడం లేదా రంగు వెలిసిపోవడానికి కారణం కావచ్చు.

2. సహజ గాలికి ఆరబెట్టే పద్ధతి:

ఇది గాలి ప్రసరణ ద్వారా తేమను తొలగిస్తుంది, ఇది ఒక వినూత్నమైన మరియు సులభమైన పద్ధతి. దీనికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, అధిక పీచుపదార్థం, తక్కువ నీటి శాతం, చిన్న పువ్వులు మరియు పొట్టి కాండాలు ఉన్న మొక్కలకు ఇది అనుకూలంగా ఉంటుంది.

3. వాక్యూమ్ ఫ్రీజ్-డ్రైయింగ్ పద్ధతి:

ఈ పద్ధతిలో, ఫ్రీజ్ డ్రైయర్‌ను ఉపయోగించి పువ్వులోని తేమను గడ్డకట్టించి, ఆపై వాక్యూమ్ వాతావరణంలో దానిని ఆవిరైపోయేలా చేస్తారు. ఈ పద్ధతితో శుద్ధి చేసిన పువ్వులు వాటి ఆకారాన్ని, రంగును నిలుపుకుంటాయి, భద్రపరచడం సులభం, మరియు వాటి అసలైన జీవరసాయన లక్షణాలను కాపాడుకుంటూనే తిరిగి తేమను గ్రహించగలవు.

Ⅲ. భద్రపరిచిన పువ్వుల లక్షణాలు

1. నిజమైన పువ్వులతో తయారు చేయబడింది, సురక్షితమైనది మరియు విషరహితమైనది:

సహజమైన పువ్వుల నుండి అత్యాధునిక ప్రక్రియలను ఉపయోగించి ప్రిజర్వ్డ్ పువ్వులను తయారు చేస్తారు. ఇవి కృత్రిమ పువ్వుల దీర్ఘకాలిక మన్నికను, నిజమైన పువ్వుల ప్రకాశవంతమైన, సురక్షితమైన లక్షణాలతో మిళితం చేస్తాయి. ఎండిన పువ్వుల వలె కాకుండా, ప్రిజర్వ్డ్ పువ్వులు మొక్క యొక్క సహజ కణజాలాన్ని, నీటి శాతాన్ని మరియు రంగును నిలుపుకుంటాయి.

2. ఆకర్షణీయమైన రంగులు, విశిష్టమైన రకాలు:

భద్రపరిచిన పువ్వులు ప్రకృతిలో కనిపించని రంగులతో సహా అనేక రకాల రంగులను అందిస్తాయి. ప్రసిద్ధ రకాలలో నీలి గులాబీలు, అలాగే గులాబీలు, హైడ్రేంజియా, కల్లా లిల్లీలు, కార్నేషన్లు, ఆర్కిడ్‌లు, లిల్లీలు మరియు బేబీస్ బ్రెత్ వంటి కొత్తగా అభివృద్ధి చెందిన రకాలు ఉన్నాయి.

3. దీర్ఘకాలం నిలిచే తాజాదనం:

నిల్వ ఉంచిన పువ్వులు అన్ని కాలాల్లోనూ తాజాగా కనిపిస్తూ, సంవత్సరాల తరబడి ఉంటాయి. నిల్వ ఉంచే కాలం సాంకేతికతను బట్టి మారుతుంది; చైనా సాంకేతికతతో 3-5 సంవత్సరాల వరకు, మరియు ఆధునిక ప్రపంచ సాంకేతికతతో 10 సంవత్సరాల వరకు నిల్వ ఉంచవచ్చు.

4. నీరు పోయడం లేదా సంరక్షణ అవసరం లేదు:

నిల్వ ఉంచిన పువ్వులను నిర్వహించడం సులభం, వీటికి నీరు పోయడం లేదా ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం లేదు.

5. అలెర్జీ కారకాలు లేనిది, పుప్పొడి లేనిది:

ఈ పువ్వులలో పుప్పొడి ఉండదు, అందువల్ల ఇవి పుప్పొడి అలెర్జీ ఉన్నవారికి అనుకూలంగా ఉంటాయి.

మీకు మాపై ఆసక్తి ఉంటేఫ్రీజ్ డ్రైయర్లేదా మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే, దయచేసి సంకోచించకండి.మమ్మల్ని సంప్రదించండిఫ్రీజ్ డ్రైయర్‌ల యొక్క వృత్తిపరమైన తయారీదారుగా, మేము గృహ, ప్రయోగశాల, పైలట్ మరియు ఉత్పత్తి నమూనాలతో సహా విస్తృత శ్రేణి స్పెసిఫికేషన్‌లను అందిస్తాము. మీకు గృహోపకరణాలు లేదా భారీ పారిశ్రామిక పరికరాలు అవసరమైనా, మేము మీకు అత్యుత్తమ నాణ్యత గల ఉత్పత్తులు మరియు సేవలను అందించగలము.