FD (ఫ్రీజ్ డ్రైడ్) ఫుడ్ అని కూడా పిలువబడే ఫ్రీజ్-డ్రైడ్ ఫుడ్, దాని తాజాదనం మరియు పోషక పదార్ధాలను నిర్వహించడం యొక్క ప్రయోజనాన్ని కలిగి ఉంది మరియు సంరక్షణకారులను లేకుండా 5 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు. చాలా నీటికి అదనంగా దాని పింట్ కారణంగా, తక్కువ బరువు, సులభంగా తీసుకువెళ్లడం మరియు రవాణా చేయడం మరియు ఇతర ప్రయోజనాలతో, ఫ్రీజ్-ఎండిన ఆహారం కూడా ప్రజల రోజువారీ జీవితంలోకి ప్రవేశించడం ప్రారంభించింది, ఇది సౌకర్యవంతమైన విశ్రాంతి ఆరోగ్య ఆహారంగా మారింది.
తుది ఉత్పత్తి తేలికైనది మరియు తీసుకువెళ్లడానికి మరియు రవాణా చేయడానికి సులభంగా ఉంటుంది కాబట్టి, ఫ్రీజ్-ఎండిన ఆహారం కూడా ప్రజల రోజువారీ జీవితంలోకి ప్రవేశించడం ప్రారంభించింది మరియు విశ్రాంతి కోసం అనుకూలమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా మారింది. ఫ్రీజ్-డ్రైడ్ ఫుడ్ కోసం డిమాండ్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా విపరీతంగా పెరుగుతోంది.
పెద్ద ఆహారం ఫ్రీజ్ ఆరబెట్టేది యంత్రం ఫుడ్ వాక్యూమ్ ఫ్రీజ్-డ్రైయింగ్ మెషీన్‌కు సంక్షిప్తమైనది, ఫుడ్ ఫ్రీజ్-డ్రైయింగ్ టెక్నాలజీ 1930లలో ఉద్భవించింది మరియు ప్రస్తుత ఫుడ్ ఫ్రీజ్-డ్రైయింగ్ మెషిన్ ఫుడ్ డీప్ ప్రాసెసింగ్‌కు ముఖ్యమైన ఎండబెట్టడం పరికరంగా మారింది.
ఫుడ్ ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం సూత్రం: వివిధ ఉష్ణోగ్రతలు మరియు వాక్యూమ్ స్థితులలో మూడు నీటి దశలలో ద్రవ, ఘన మరియు వాయువు యొక్క సహజీవనం మరియు మార్పిడి ఆధారంగా, నీటిని కలిగి ఉన్న ఆహార పదార్ధం మొదట ఘన స్థితిలోకి స్తంభింపజేయబడుతుంది, ఆపై నిర్దిష్ట స్థితిలో ఉంటుంది. వాక్యూమ్ డిగ్రీ, ఆహార పద్ధతిని సంరక్షించడానికి నీటిని తొలగించడానికి, దానిలోని నీరు నేరుగా ఘన స్థితి నుండి గ్యాస్ స్థితికి ఉత్కృష్టమవుతుంది.
ఫుడ్ ఫ్రీజ్-డ్రైయింగ్ యూనిట్‌లో ఫ్రీజ్-డ్రైయింగ్ బిన్ బాడీ, రిఫ్రిజిరేషన్ యూనిట్, వాక్యూమ్ యూనిట్, సైకిల్ యూనిట్, ఎలక్ట్రిక్ కంట్రోల్ యూనిట్ మొదలైనవి ఉంటాయి.
ఆహారాన్ని ఫ్రీజ్-డ్రై చేయడానికి పెద్ద ఫుడ్ ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టే యంత్రాన్ని ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను పరిశీలిద్దాం:
1, ఆహారాన్ని తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఎండబెట్టి, ప్రోటీన్లు, సూక్ష్మజీవులు మరియు ఇతర బయోయాక్టివ్ పదార్థాలు వంటి ఆహార పదార్థాలలోని వేడి-సెన్సిటివ్ భాగాలు రక్షించబడతాయి.
2, తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఎండబెట్టడం, పదార్ధంలోని కొన్ని అస్థిర భాగాల నష్టం తక్కువగా ఉంటుంది.
3, తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఎండబెట్టడం, సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదల మరియు ఎంజైమ్‌ల పాత్ర దాదాపు ఆగిపోయింది, కాబట్టి పదార్థం గరిష్టంగా అసలు లక్షణాలను కాపాడుతుంది.
4, ఎండబెట్టడం వాక్యూమ్ ఆక్సిజన్-పేలవమైన స్థితిలో నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఆహారంలో సులభంగా ఆక్సీకరణం చెందే కొన్ని భాగాల నాశనం తగ్గుతుంది.
5, పెద్ద ఫుడ్ ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టే యంత్రం సబ్లిమేషన్ ఎండబెట్టడం, నీటి సబ్లిమేషన్ తర్వాత, ఆహార పదార్థం ఘనీభవించిన మంచు షెల్ఫ్‌లో ఉంటుంది, ఎండబెట్టిన తర్వాత వాల్యూమ్ దాదాపుగా మారదు, వదులుగా మరియు పోరస్ స్పాంజిగా ఉంటుంది, అంతర్గత ఉపరితల వైశాల్యం పెద్దది, మంచిది రీహైడ్రేషన్.
6, ఫుడ్ ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం 95% నుండి 99% నీటిని మినహాయించగలదు, తద్వారా ఎండిన ఆహార పదార్ధం చాలా కాలం పాటు భద్రపరచబడుతుంది.
పోస్ట్ సమయం: ఆగస్ట్-05-2024
