-
మొక్క/మూలికల క్రియాశీల పదార్ధాల వెలికితీత యొక్క టర్న్కీ సొల్యూషన్
(ఉదాహరణకు: క్యాప్సైసిన్ & మిరపకాయ ఎరుపు వర్ణద్రవ్యం సంగ్రహణ)
క్యాప్సైసిన్ అని కూడా పిలువబడే క్యాప్సైసిన్, మిరపకాయ నుండి సేకరించిన అత్యంత విలువ ఆధారిత ఉత్పత్తి. ఇది చాలా కారంగా ఉండే వెనిలైల్ ఆల్కలాయిడ్. ఇది శోథ నిరోధక మరియు అనాల్జేసిక్, హృదయనాళ రక్షణ, క్యాన్సర్ నిరోధక మరియు జీర్ణవ్యవస్థ రక్షణ మరియు ఇతర ఔషధ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, మిరియాల సాంద్రత సర్దుబాటుతో, దీనిని ఆహార పరిశ్రమ, సైనిక మందుగుండు సామగ్రి, తెగులు నియంత్రణ మరియు ఇతర అంశాలలో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించవచ్చు.
క్యాప్సికమ్ రెడ్ పిగ్మెంట్, దీనిని క్యాప్సికమ్ రెడ్ అని కూడా పిలుస్తారు, క్యాప్సికమ్ ఒలియోరెసిన్, క్యాప్సికమ్ నుండి సేకరించిన సహజ రంగు కారకం. ప్రధాన రంగు భాగాలు క్యాప్సికమ్ రెడ్ మరియు క్యాప్సోరుబిన్, ఇవి కెరోటినాయిడ్కు చెందినవి, ఇవి మొత్తంలో 50%~60% ఉంటాయి. దాని జిడ్డు, ఎమల్సిఫికేషన్ మరియు చెదరగొట్టే సామర్థ్యం, వేడి నిరోధకత మరియు ఆమ్ల నిరోధకత కారణంగా, క్యాప్సికమ్ రెడ్ను అధిక ఉష్ణోగ్రతతో చికిత్స చేసిన మాంసానికి పూస్తారు మరియు మంచి రంగు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
